تهیه قهوه

قهوه دالگونا مواد لازم برای تهیه دالگونا خوشمزه: قهوه فوری (نسکافه)  1 پیمانه آب جوش  1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر  2/3 لبوان پودر کاکائو برای تزیین در صورت تمایل پیمانه هر چیزی می‌تواند باشد از قاشق غذاخوری گرفته تا استکان، هرچی پیمانه بزرگتر باشد طبیعتا مقدار مواد بیشتر می‌شود …

نحوه تهیه کافه لاته برای تهیه کافه لاته سه مرحله را انجام دهید. تهیه کف شیر مناسب تهیه اسپرسو افزودن شیر به قهوه مرحله اول ، تهیه کف شیر مناسب در این مرحله شما باید مقداری شیر سرد که تقریبا 1درجه‌ی سانتی‌گراد دما دارد داخل پیچر بریزید و آن را …

طرز تهیه کاپوچینو حرفه‌ای مواد مورد نیاز : اسپرسو 1 شات شیر 1/3 پیچر استیل ( پارچ مخصوص کف شیر ) یا 1/2 فنجان ماگ یا فنجان قهوه ( نوع عریض و کم عمق برای سرو کاپوچینو  ) این نکته را فراموش نکنید که کاپوچینو شما باید حاوی یک سوم …

روش کار با قهوه ساز های موکا اکسپرس : اضافه کردن آب تا زیر سوپاپ (مخزن آب) افزودن قهوه به قیف قهوه :دقت کنید که قهوه باید آسیاب مناسبی برای موکاپات باشد .همچنین سعی کنید قیف تماما با قهوه پر شود و فضای خالی نداشته باشد .همچنین از فشرده کردن …

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز کمکس ( Chemex ) تهیه‌ی قهوه به کمک دستگاه کمکس « Chemex » یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای دم کردن قهوه است . قهوه‌ای که با استفاده از کمکس دم می‌‌شود شبیه به قهوه‌ای‌ است که توسط قهوه‌ساز فیلتری دم می‌شود . از ابتدای دهه‌ی دو …

اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که در این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از 30 ثانیه انجام می‌شود. یک شات اسپرسو حجمی حدود 25 تا 30 میلی لیتر دارد که به آن سینگل اسپرسو گفته …